Arc en Ciel nasce nel 1983 da un gruppo di giovani universitari con in mente l’idea di abitare in montagna e con l’obiettivo di sviluppare un progetto cooperativo che fosse sostenibile da un punto di vista ambientale e da un punto di vista sociale. Iniziano quindi a sviluppare l’idea dell’agricoltura Biologica come focus. Il progetto è di raccogliere un adeguato numero di produttori agricoli, valorizzare i loro avanzi di produzione e valorizzare l’agricoltura sostenibile sviluppando sempre più il mercato del Biologico spronandone quindi la diffusione. Dagli anni Ottanta ad oggi questi principi hanno sempre direzionato le nostre politiche fungendo da stella polare e aiutandoci a vincere quaranta anni di scommesse. Al giorno d’oggi Arc en Ciel produce succhi di frutta, composte, marmellate sughi e salse agendo sui mercati nazionali e internazionali, mantenendo sempre un occhio di riguardo per il territorio locale.
