Menu biologico alla mensa del Ministero spagnolo
Elena Espinosa parte dagli uffici del suo ministero per promuovere i prodotti biologici. Nel quadro del Plan Integral de Actuaciones para el Fomento de la Agricultura Ecológica en España para el periodo 2007-2010, il ministero dell’agricoltura spagnolo Elena Espinosa (nella foto) ha inserito nella sua mensa un menu quotidiano biologico. L’iniziativa si inquadra tra quelle […]
Una dieta biologica riduce allergie, asma ed eczema nei bambini
Uno studio olandese pubblicato sul British Journal of Nutrition conferma: un’alimentazione biologica è migliore per la salute dei bambini. Un gruppo di scienziati britannici sta sollecitando le autorità sanitarie a dichiarare ufficialmente la superiorità nutrizionale del latte biologico, grazie al suo maggior contenuto di vitamine e acidi grassi essenziali. Gli scienziati hanno scritto alla Food […]
L’agricoltura biologica può competere con quella convenzionale
Ricercatori della McGill University e della University of Minnesota hanno pubblicato uno studio (Comparing the yields of organic and conventional agriculture, http://www.nature.com/nature/journal/vaop/ncurrent/full/nature11069.html sulla rivista Nature in cui sostengono che per nutrire il mondo serve andare al di là dell’attuale dibattito tra agricoltura convenzionale e biologica. L’attenzione della stampa si è concentrata prevalentemente sulla considerazione dei […]
I pesticidi nuocciono allo sviluppo neurologico dei bambini
Quattro ricerche pubblicate l’estate scorsa sulle riviste scientifiche Environmental Health Perspectives (edita dallo U.S. National Institute of Environmental Health Sciences, National Institutes of Health, Department ofHealth and Human Services) e da Pediatrics (la rivista ufficiale dell’American Academy of Pediatrics) giungono alle stesse conclusioni: i pesticidi nuocciono allo sviluppo intellettivo dei bambini in età scolare. La […]
Rungis investe 6 milioni per un padiglione biologico
Rungis, il più grande mercato alimentare all’ingrosso della Francia, sta sviluppando la costruzione di un nuovo padiglione dedicato interamente ai prodotti biologici. Nel quadro di una strategia di razionalizzazione e modernizzazione, il padiglione (6.000 metri quadrati, investimento di 6 milioni) ospiterà i grossisti biologici attualmente sparpagliati nei diversi padiglioni. Il progetto segue la ristrutturazione del […]
USA: Indagine nazionale sugli acquisti biologici
Per oltre un quarto degli intervistati, almeno un quarto degli acquisti alimentari di quest’anno è costituito da prodotti biologici (era il 20 per cento un anno fa). Whole Foods Market, la più importante catena di supermercati di alimenti naturali e biologici (compirà 30 anni a settembre), ha annunciato il 16 agosto i risultati della sua […]
Brasile: la milizia OGM uccide un contadino
Un campo di contadini che protestavano per le sperimentazioni OGM attuate da Syngenta a Santa Tereza do Oeste, nello stato brasiliano del Paraná, è stato attaccato da una quarantina di miliziani armati. Nel massacro è morto un militante del Movimento dos Trabalhadores rurais Sem Terra e membro di Via Campesina, Valmir Mota de Oliveira, 42 anni, ucciso da […]