Santa Rita Bio (dal 1964) promuove e commercializza Parmigiano Reggiano Biologico di montagna da filiera certificata AIAB/ICEA. Specializzata nella rara Vacca Bianca Modenese (Presidio Slow Food), realizza forme artigianali uniche, con stagionatura naturale fino a oltre 200 mesi, espressione di alta qualità.
