Dalle uve biologiche un vino migliore
Nel febbraio 2013 uno studio della rivista Decanter aveva rilevato che il 90 per cento di campioni di 300 vini francesi presentava tracce di almeno un pesticida (prevalentemente anticrittogamici). Un lavoro recente (Francesc A. Esteve-Turrillas, Consuelo Agulló, Antonio Abad-Somovilla, Josep V. Mercader, Antonio Abad-Fuentes,Fungicide multiresidue monitoring in international wines by immunoassays, Food Chemistry, Volume 196, […]
Promozioni per il Biologico in Danimarca
In aprile la Coop danese ha condotto due settimane promozionali riducendo i prezzi dei prodotti biologici in 1.200 punti vendita. L’esperimento ha permesso di aumentare le vendite del 47% rispetto al corrispondente periodo dell’anno precedente, raddoppiandole in oltre 100 pdv; in tutta la rete le vendite di prodotti biologici di venerdì 8 aprile sono state […]