Uno studio olandese pubblicato sul British Journal of Nutrition conferma: un'alimentazione biologica è migliore per la salute dei bambini. Un gruppo di scienziati britannici sta sollecitando le autorità sanitarie a dichiarare ufficialmente la superiorità nutrizionale del latte biologico, grazie al…
Ricercatori della McGill University e della University of Minnesota hanno pubblicato uno studio (Comparing the yields of organic and conventional agriculture, http://www.nature.com/nature/journal/vaop/ncurrent/full/nature11069.html sulla rivista Nature in cui sostengono che per nutrire il mondo serve andare al di là dell'attuale dibattito…
Quattro ricerche pubblicate l'estate scorsa sulle riviste scientifiche Environmental Health Perspectives (edita dallo U.S. National Institute of Environmental Health Sciences, National Institutes of Health, Department ofHealth and Human Services) e da Pediatrics (la rivista ufficiale dell'American Academy of Pediatrics) giungono…
Rungis, il più grande mercato alimentare all'ingrosso della Francia, sta sviluppando la costruzione di un nuovo padiglione dedicato interamente ai prodotti biologici. Nel quadro di una strategia di razionalizzazione e modernizzazione, il padiglione (6.000 metri quadrati, investimento di 6 milioni)…
Per oltre un quarto degli intervistati, almeno un quarto degli acquisti alimentari di quest'anno è costituito da prodotti biologici (era il 20 per cento un anno fa). Whole Foods Market, la più importante catena di supermercati di alimenti naturali e…
Un campo di contadini che protestavano per le sperimentazioni OGM attuate da Syngenta a Santa Tereza do Oeste, nello stato brasiliano del Paraná, è stato attaccato da una quarantina di miliziani armati. Nel massacro è morto un militante del Movimento dos…