Dal 2009, il Sustainable Foods Summit discute le principali questioni che l’industria alimentare si trova ad affrontare in materia di sostenibilità e di marchi ecologici, come il biologico, il commercio equo e solidale, Rainforest Alliance, ecc. L’obiettivo del Sustainable Foods Summit è quello di esplorare nuovi orizzonti per i marchi ecologici e la sostenibilità nell’industria alimentare, discutendo le questioni chiave del settore. In che modo il biologico, il commercio equo e solidale e altri sistemi di etichettatura ecologica favoriscono la sostenibilità? Con la crescente proliferazione delle etichette, quali sono le prospettive di un unico standard di sostenibilità per i prodotti alimentari? Quali sono le applicazioni pratiche delle metriche di sostenibilità? Quali sono i progressi in materia di ingredienti sostenibili? Quali sono gli sviluppi nella formulazione, produzione e commercializzazione di alimenti e bevande sostenibili?
Data: 7-8 luglio 2022
Luogo: Hotel Mövenpick Amsterdam City Centre
Piet Heinkade 11
1019 BR Amsterdam
Paesi Bassi